Puikios dovanos duonos kepėjams

Dovanų Idėjos

Katy prižiūri 3 metų raugo užkandį ir naudoja jį kuo daugiau duonos, bandelės ir blynų kepimui!

Dovanos duonos kepėjams

Duonai kepti namuose reikia ne tik miltų ir vandens! Duonos kepėjai gali būti nesunkūs. Ieškokite šių dovanų:

  • Lame (tešlos peilis)
  • Apsauginiai krepšeliai ir rankšluosčiai
  • Duonos pjaustyklė
  • Duonos receptų knyga

Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie tai, kaip išsirinkti geriausią dovaną ir jų kainas.



Gaukite dovanų duonos kepėjams.

Gaukite dovanų duonos kepėjams.

Dovanos ruošiant tešlą

Raskite puikių įrankių, padėsiančių jūsų duonos kepėjui visose proceso dalyse. Tešlos paruošimas reikalauja darbo, suteikite jiems įrankius, kurie palengvins procesą.

Tikrinimo krepšelis (Banneton) (10 USD ir daugiau)

Tešlą reikia palaikyti, kol ji stingsta arba kyla. Įprasti dubenys yra tinkami atramai, tačiau geriau tinka maišeliai. Jie suteikia duonai daugiau oro, todėl geriau pakils. Banetonuose taip pat yra įdubimų, suteikiančių duonai klasikinę briaunos išvaizdą.

Šis tikrinimo krepšelio rinkinys puikiai tinka pradedantiesiems. Pradėjau nuo jo ir man niekada nereikėjo atnaujinimo. Taip pat yra duonos grandiklis, kuris mane labai sutaupė, kai buvau pradedantysis. Tešlos dugno žymės su tuo krepšeliu išeina gražiai.

Arbatos rankšluosčiai (5–10 USD)

Kol tešla kyla, ją reikia uždengti. Tam puikiai tiks arbatos rankšluosčiai, kurių tikrai nepakeisite sunkesniu audiniu.
Arbatiniai rankšluosčiai būna įvairių dydžių ir raštų. Įsigykite ką nors įdomaus savo kepėjui, jų negali būti per daug. Ir iš jų gaminami puikūs kojinių įdarukai!

Fermentacinė dėžutė (100–200 USD)

Kadangi temperatūra yra tokia svarbi augant, daugelis kepėjų pušys po fermentacijos dėžės. Fermentacijos dėžė (arba „fermentacijos stotis“) yra geriausias būdas kontroliuoti aplinką, kol tešla stingsta.

Lame (10–30 USD)

Duonos „rašai“ yra specialūs peiliai, naudojami tešlos viršūnei įrėžti. Tie įpjovimai leidžia duonai pakilti orkaitėje. Priešingu atveju kieta plutelė sulaikys minkštesnį vidų.
Priklausomai nuo kokybės, galite išleisti nuo 10 USD iki 30 USD daugiau.

Unikalios duonos kepimo dovanos

Nežinote, ko reikia jūsų duonos kepėjui? Išbandykite bet kurią iš šių dovanų, kai nesate tikri, ką gauti. Tai tinka pradedantiesiems ir pažengusiems kepėjams.

Duonos receptų knyga: (15–30 USD)

Ieškokite unikalių receptų knygų knygų parduotuvėje. Smagu mokytis duonos kepimo pagal tam tikrą paveldą ar virtuvę. Knygos apie tai, kaip kepti daug baltymų turinčią duoną arba be glitimo, gali būti nemenkas iššūkis.

Unikalūs ingredientai: ($?)

Daugelis kepėjų turi keletą duonos receptų. Galite peržengti jų ribas padovanodami naujų ingredientų, kad jie galėtų išbandyti. Pagalvokite apie maisto produktų tipus, kuriuos norėtumėte išbandyti duonoje. Tiktų bet kuri iš šių:

  • Riešutai
  • Džiovinti vaisiai
  • Vietinis medus
  • Unikalūs miltai ar grūdai

Duonos pjaustymas ir laikymas

Kai duona išimama iš orkaitės, jums reikia įrangos, kad galėtumėte ją prižiūrėti.

Duonos maišeliai (apie 5 USD)

Be jokių konservantų naminė duona išsilaiko ne taip ilgai, kaip parduotuvėje pirkta. Taigi saugojimo būdas yra labai svarbus. Norite, kad duona išliktų šviežia, bet ne visiškai užsikimšusi, o tai skatina pelėsių atsiradimą.
Duokite daugkartinio naudojimo duonos maišelius, pagamintus iš kvėpuojančios (dažniausiai lino arba medvilnės) medžiagos. Oro srautas neleis pelėsiui augti ant duonos. Kokybiški bus užsegami raišteliu.

Duonos peilis (20–50 USD)

Šiek tiek palengvinkite duonos pjaustymą, duodami kokybišką duonos peilį. Naminiam kepėjui reikia bent 10 colių ilgio peilio, nes dauguma naminių kepalų būna platūs.

Duonos pjaustyklė (labai skiriasi)

Net profesionalus kepėjas negali rankomis atpjauti tobulų griežinėlių. Duonos pjaustyklės gali būti automatinės arba su mediniu rėmu, kuris nukreipia peilio pjūvius į tam tikrą plotį.

Duonos peilis

Duonos peilis

Rūgščios duonos dovanos

Raugo kepėjai yra ypatinga klasė. Jie žino, kad duona yra tokia pat gera, kaip ir užkandis su raugu. Padovanokite jiems dovanų, kurios padės pasirūpinti labai svarbiu pradininku.

Surdough Starter Jar (15–20 USD)

Kai kuriems kepėjams labai patinka jų pradinė saugykla, tačiau tiks ir paprastas plačios angos stiklinis indas. Įsitikinkite, kad yra dangtelis, kuris uždengia burną, bet nėra sandarus.

Fermentacija (80 USD)

Yra keletas alternatyvų paprastam stiklainiui, o fermentacijos indas yra aukščiausia eilutė. Jie gali būti brangūs, bet puikiai tinka sveikiems raugo užkandžiams.