Kaip rasti tobulą tortą jūsų vestuvėms

Vakarėlio Planavimas

Andrea rašo internete daugiau nei 8 metus. Ji dažniausiai rašo apie pasimatymus, poras, vestuves, keliones, interjero dizainą ir sodininkystę.

Tegul valgo pyragą!

Viena įdomiausių priėmimo dalių yra tortas. Jei yra viena detalė, manau, turėtumėte išlaikyti didelę ir įdomią, tai yra jūsų desertas. Vestuvinį tortą galite išsirinkti tik kartą, o gal ir porą kartų per savo gyvenimą, todėl išleiskite papildomų pinigų, kad jį padarytumėte tinkamai. Vestuvėse yra ir kitų detalių, kurios yra pigesnės.

• Neleisk, kad namų kepėjas, kuris niekada negamindavo vestuvinio torto, pasiūlytų tai padaryti už tave nemokamai.
• Prieš renginį kartu su partneriu išbandykite tortą. Daugelis pardavėjų kartu su jumis išbandys pyragą ir peržvelgs detales.
• Kepėjai su kontraktais yra geras dalykas. Jie užtikrina, kad kepėjas ir vestuvių pora gaus tai, ko nori.
• Planuokite anksti. Keletas vestuvių planuotojų siūlo užsisakyti tortą likus bent šešiems mėnesiams iki didžiojo pasimatymo. Jei lauksite per ilgai, jums bus sunkiau ką nors užsisakyti. (Dėl pandemijos pokyčių savo užsisakiau likus maždaug 2 mėnesiams iki vestuvių datos. Viskas pavyko, bet buvo stresas.)

Priėmimo centras

Žmonės nekantriai laukia priėmimo maisto. Vestuvės – puiki data žmonėms. Gauni pasipuošti, renginys suplanuotas, yra ir maistas, ir šokiai. Jūs nenorite taupyti vakarienei ar desertui. Tai yra du didžiausi priėmimo elementai. Jūsų svečiai niurzgės jums už nugaros, jei paliksite juos kabinti.

• Pasirinkite vakarienę, kuri patiks daugeliui žmonių. Žmonės mėgsta pasirinkimus.
• Išsirinkite įsimintiną desertą su trenksmu.
• Norite fotogeniško torto savo vestuvių nuotraukoms.

Tobulo torto pasirinkimas

Prieš pradėdami kalbėtis su pardavėjais, turėtumėte sukurti Pinterest lentą su visais mėgstamais tortų dizainais. „Google“ ieškokite skirtingų vaizdų ir sužinokite, kaip norite, kad tortas atrodytų ir koks būtų idealus skonis.

• Rekomenduoju sudėti lentą iš 50 jums patinkančių dizainų ir iš ten ją išardyti.
• Jei įsivaizduojate, kad tai pyragas, jis tikriausiai egzistuoja „Google“: vaivorykštės spalvos, saulėgrąžų piešiniai, gotikinė ir Helovino stiliaus, įkvėpta Van Gogo.
• Keletas puikių raktinių žodžių vestuvinio torto įvaizdžio paieškoms: kaimiškas, elegantiškas, kūrybiškas, spalvingas, paprastas, įsimintinas, Viktorijos laikų, modernus, apvalus, kvadratinis, sluoksniuotas, veidrodinis glazūra, fondantas, sviestinis kremas.
• Būtinai peržiūrėkite tortų paveikslėlius su norima (-omis) spalva (-omis).

Jūsų kepėjui bus daug lengviau, jei atsiųsite jiems patinkančio pyrago nuotraukas ir trumpai apibūdinsite savo idealų pyragą. Jūsų kepėjas greičiausiai užduos šiuos klausimus:

• Norite sviestinio kremo ar fondanto?
• Ar norite gėlių?
• Ar turite kokių nors papuošimų, įskaitant torto aptepimą?
• Ar turite alergiją maistui?
• Kiek sluoksnių norite?
• Kokių skonių norite pyragui ir glaistui?
• Kiek žmonių, tikitės, bus jūsų vestuvėse?

Prieš pradedant tyrimą rekomenduoju pažvelgti į kepėjo dizainą. Įmantriausia kepėja jūsų vietovėje bus užsakyta greičiausiai, todėl jei trokštate turėti vieną iš jų dizainų, turėtumėte juos užsisakyti iš anksto.

Galite tikėtis, kad kepėjai turės bent šokolado ir vanilės variantų. Kiti skonio profiliai dažnai kainuoja daugiau. Nėra nieko blogo, jei pasirinksite šokoladą ar vanilę, tačiau turėtumėte paklausti savęs, ką žmonės mato iš jūsų ir ko jie tikisi iš jūsų vestuvių. Jei esate labiau ekscentriškas žmogus, turėtumėte pasirinkti kūrybiškesnį pyragą. Jei žmonės jus laiko patikimu ir tvirtu, paprastas trijų sluoksnių pyragas su nuspėjamu skoniu pasirodys elegantiškas.

Savo vestuviniam tortui sujungiau kelis skirtingus dizainus. Norėjau, kad kiekvienas sluoksnis atrodytų unikalus. Nenorėjau, kad tai būtų pats sudėtingiausias pyragas. Atminkite, kad kuo sudėtingesnis pyragas, tuo daugiau jums kainuos darbas.

Torto viršaus pasirinkimas

Jūs tikrai galite išsisukti neturėdami torto dangos, tačiau jie jūsų renginiui suteikia šiek tiek linksmybių.

Geriausia vieta, kurią radau tortų glaistymui, yra Etsy. Interneto pardavėjų rinkoje yra beveik visų rūšių dekoracijų, kurias galima įsivaizduoti. Taip pat galite įsigyti pagal užsakymą pagamintą daiktą, kuris tinka jums ir jūsų partneriui.

Gėlės taip pat gali atrodyti elegantiškai vietoj torto dangos, jei nerimaujate dėl kainos. Torto aptepimas gali kainuoti 25–70 USD.

Kepėjo pasirinkimas

Norite žmogaus, kuris yra vietinis ir netoli jūsų vestuvių vietos. Jums gali patikti kepėjas, kuris yra už dviejų valandų kelio automobiliu, bet jūs rizikuojate savo pyragu. Daugelis kepėjų atsisako važiuoti ilgą kelią su pyragu, kuris gali sunykti, išsilydyti ar turėti kitų problemų.

„Google“ „vestuviniai tortai“ ir jūsų miestas, miestelis ar metro zona. Išsirinkite skirtingas svetaines, atidžiai jas perskaitykite. Būkite sąžiningi sau apie tai, kas jums patinka ir kas nepatinka kepėjose ir jų svetainėse. Tai gera veikla su savo partneriu. Kartu rinkti tortą gali būti įdomu. Torto paragavimas taip pat gali būti geras pasimatymo vakaras.

• Ieškokite būsimų kepėjų, kurie prisistato „Instagram“. Galbūt šie kepėjai dar neturi parduotuvės, bet jie eina ta kryptimi. Jie gali būti ne tokie žinomi, todėl juos lengva užsisakyti.
• Atidžiai apsvarstykite, kaip kepėjas atsako į jūsų pirmąjį užklausą. Ar naudojote jų svetainę ir negavote greito atsakymo? Kai kuriais atvejais tai gali būti sandorio nutraukimas. Jei jie nori jus aptarnauti, jie turėtų su jumis susisiekti per protingą laiką. Turite pasitikėti savo kepėju. Jų bendravimo stilius yra paketo dalis.
• Rekomenduoju išsiųsti daugiau nei vieną užklausą kepėjams, kad sužinotumėte apie juos. Turėtumėte tikėtis, kad kepėjas, su kuriuo susisiekėte, gali kilti konfliktų dėl tvarkaraščio ir negalės pagaminti torto jūsų vestuvėms.

Savo biudžete turėtumėte turėti pinigų tortui. Kai pradėsite kalbėtis su kepėjais, greičiausiai sumokėsite užstatą, kad juos rezervuotumėte. Nepradėkite kalbėtis su kepėjais, kol neturite pinigų datai nustatyti. Rekomenduočiau skirti 100–300 USD biudžetą tortui, galbūt daugiau – 500 USD, jei turite tikrai dideles vestuves. Vėlgi, kuo daugiau darbo jėgos, tuo daugiau tai kainuos.

Ne visi kepėjai siūlys pjaustymo paslaugas. Ši kaina gali padidėti. Jie gali imti 4 USD už pjaustytą gabalą ir jo apnašą. Jūsų priėmimo vieta taip pat gali pasiūlyti pjaustymo paslaugas. Rekomenduoju, kad tortą pjaustytų profesionalas. Šiuos sudėtingus gabalus gali būti sudėtinga pjaustyti, o jei nesate patyrę, galite sumaišyti arba supjaustyti per didelius gabalus.

Keksiukai ar kiti skanėstai

Vestuvėse galima rinktis kitus desertus. Keksiukai yra įdomūs ir puikiai tinka priėmimui. Vėlgi, jūs turite atlikti savo tyrimą ir elgtis taip, lyg darytumėte didelį pyragą. Jūsų bus paklausta apie skonį, stilių ir dar daugiau. Keksiukai bus parduodami pagal kiekį.

• Jei norite keksiukų, pagalvokite, kokio pristatymo norėtumėte.
• Nerekomenduojama gauti per daug skirtingų skonių keksiukų: jūsų svečiai bus per daug susijaudinę, kad norės išbandyti visus skonius ir gali valgyti.
• Nepirkite parduotuvėje pirktų keksiukų ir stenkitės juos perduoti savo vestuvėms. Norite, kad šią užduotį atliktų profesionalus kepėjas, turintis patirties ir žinantis, kas veikia.

Išsirinkite jums tinkantį desertą. Buvau vestuvėse, kur jie rinkdavosi spurgas ar pyragą, ir jiems tai pavyko. Nuėjau į vienas vestuves, kur jie paprašė žmonių atnešti pyragų, ir visi skirtingi pyragai tapo įdomia vestuvių dalimi.

Desertą verta derinti prie vestuvių spalvų. Gerai pagalvokite apie savo spalvas: žalia ir raudona gali būti jūsų mėgstamiausios spalvos, tačiau tai gali atrodyti baisiai ir niūriai. Jei nesate tikri, ar mėgstate spalvas, pasiteiraukite draugo ar vestuvių planuotojo. Kai kurios spalvos nuotraukose neatrodo taip puikiai ir suteiks daugiau pojūčio, nei galbūt norėsite.

Pasikalbėkite su savo fotografu apie tai, kokios spalvos veikia ir kokių lūkesčių. Jei jums patinka jūsų torto dizainas, turėtumėte apie tai įspėti savo fotografą.

Svarbūs dalykai, kuriuos turės žinoti jūsų kepėjas

Tikėtina, kad turėsite prijungti kepėją prie vestuvių planuotojo ir (arba) vietos. Kepėjas turės atvykti anksti, kad paruoštų pyragą, ir gali prireikti tam tikrų sąlygų, kad jis būtų laikomas. Turėtumėte veikti kaip tarpininkas, kuris padėtų sujungti kepėjo ir vietos taškus, arba tai gali padaryti jūsų vestuvių koordinatorius.

• Kepėjas turi žinoti jūsų ceremonijos ir priėmimo laiką.
• Kepėjas turi žinoti, kiek žmonių turėtų aptarnauti pyragas.
• Jiems reikia telefono numerių, kad galėtų susisiekti su jumis ar kitais svarbiais jūsų vakarėlyje dalyvaujančiais asmenimis.
• Kepėjui reikės jūsų registratūros vietos ir visų stovėjimo sąlygų.
• Vestuvių dieną kepėjui nereikia jokių netikėtumų. Nesitikėkite, kad tą dieną galėsite pakeisti savo vestuvių tortą. Supirkti ingredientus ir jį iškepti, lipdyti ir papuošti reikia laiko.
• Kepėjas turės žinoti, kokia vieta jiems skirta, kur jie gali paruošti tortą ir kokias taisykles gali turėti vieta.

Kurkite planus, jei norite išsaugoti dalį torto

Tradiciškai žmonės dalį torto pasilieka ir metus laiko šaldiklyje. Tortą jie valgo po vienerių metų savo jubiliejaus proga.

• Turite paskirti ką nors, kad jis išsaugotų dalį torto, nesvarbu, ar jis yra jo ar jūsų namuose. Jūs nenorite apie tai galvoti savo vestuvių dieną ir savo medaus mėnesį.
• Tvirtai apvyniokite folija.
• Puikus pyrago gabalas padengtas glajumi; apledėjimas jį apsaugo. Geriausiai tinka kampinė dalis. Kiekvienas pyrago pjūvis veikia kaip žaizda, todėl yra didesnė tikimybė, kad vidurinis gabalas suges.

Po vestuvių būtinai padėkokite kepėjui. Pateikite jiems gerą apžvalgą, jei buvote patenkinti. Padėkos atvirutė gali būti labai svarbi. Tai gali padėti paskatinti juos ir toliau daryti tai, ką daro.

Daugelis kepėjų sulaukia pripažinimo savo bendruomenėje iš lūpų į lūpas. Pravartu iškabinti savo kepėjo vizitines korteles arba ženklą, kad žmonės žinotų, kur gavote tortą, kad svečiai galėtų susisiekti su kepėju dėl savo renginio.

Jums nereikia iškart po įvykio susisiekti su kepėju ir padėkoti. Jie tikisi, kad galiausiai sugrįšite pas juos. Turėtumėte būti užsiėmę jaunavedžių gyvenimu.