Taip, gerai užsisakyti išsinešimą ir maisto pristatymą koronaviruso metu
Maistas
serezniy„Getty Images“ - Didėjant koronaviruso atvejų skaičiui ir visoje šalyje buvo taikomos socialinės distancijos priemonės pratęstas iki balandžio 30 d , kyla klausimų, ar saugu užsisakyti išsinešimą ar maisto pristatymą.
- Kreipėmės į infekcinių ligų ekspertą, taip pat į maisto saugos ekspertą, norėdami nustatyti riziką ir pasiūlyti patarimų, kaip saugiai įsinešti maistą į savo namus COVID-19 .
Nors daugelis, žinoma, verčiasi gaminti maistą būdami savigarantyje, jei neturite laiko paruošti valgį dirbdamas namuose arba jums nusibodo valgyti žemės riešutų sviesto sumuštinius (matome jus, Gayle King), jums gali kilti klausimas, ar iš tiesų saugu užsisakyti išsinešimą ar pristatyti maistą koronaviruso pandemijos metu.
Susijusios istorijos
Maistas su vitaminu D 
CVS dabar siūlo nemokamas receptinių vaistų pristatymą 
Geriausios maitinimo rinkinių pristatymo paslaugos Viena vertus, „nėra tokios rizikos, kaip nulis rizikos“, - sako Josephas Allenas , infekcinių ligų ekspertas, kuris yra Poveikio vertinimo mokslo docentas Harvarde T.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla taip pat bendraautoris Sveiki pastatai . ' Tikslas yra sumažinti rizika “.
Todėl labai svarbu užtikrinti, kad visuomenė būtų apginkluota teisinga informacija Visi , kuris pažymėjo, kad pranešimai apie neseniai paskelbtus tyrimas Naujosios Anglijos medicinos žurnalas sakoma, kad koronavirusas yra „aptinkamas“ ant tokių paviršių kaip kartonas iki 24 valandų, o ant plastiko ir nerūdijančio plieno - iki 72 valandų, „iš tikrųjų sukėlė daug nerimo visoje šalyje“.
Jei vis labiau jaudinatės - beveik 1 iš 5 amerikiečių pranešė apie bendrą nervingumą „beveik visą laiką“ per pastarąją savaitę, o 42 procentams amerikiečių nepatogu paprasčiausiai eiti į maisto prekių parduotuvę, Pew tyrimų centras —Tu aišku, kad nesi vienas ar net nesusijęs. Bet tiek daktaras Allenas, tiek dr. Olga Padilla-Zakour, maisto saugos ekspertė ir profesorė Kornelio universitete tiksliai paaiškina, kodėl, laikantis tinkamų atsargumo priemonių, tikimybė susisiekti su koronavirusu dėl maisto pristatymo ar pasiėmimo paimti yra maža. dauguma gyventojų. Vėlgi, „žemas“ yra operatyvinis.
Atkreipkite dėmesį, kad jei turite COVID-19, visuomenės sveikatos institucijos paprašė jūsų patys karantinuotis arba pateko į viena iš kategorijų, kurią CDC laikė didesne sunkių ligų rizika , turėtumėte savarankiškai izoliuotis ir vengti eiti į parduotuves ar bendrauti su kitais, įskaitant pristatymo žmones, ir tie, kurie perduoda, priima užsakymus.
Ar saugu užsisakyti maisto pristatymą?
Iš esmės taip. Kalbant apie maisto saugą, pasak Padilla-Zakour, „šiuo metu nėra įrodymų, patvirtinančių su bet kokio tipo maistu susijusio COVID-19 perdavimą“.
Tačiau kalbėdamas apie riziką, susijusią su pristatymu ir pakavimu, Allenas pabrėžia, kad svarbu atsižvelgti į didesnį vaizdą. „Rizika yra menka ir valdoma. Valdomas yra pagrindinė dalis “, - sako jis, pabrėždamas konteksto svarbą, nes visi koronaviruso metu prisitaikome prie naujos normos. 'Susisiekimas su negyvais paviršiais, kuriuose yra virusas, tikrai yra perdavimo būdas, ir mes žinome, kad tai vyksta', - sako Allenas. Bet: „Jei imsitės pagrindinių atsargumo priemonių pataria CDC ir apibūdinkite toliau, galite sušvelninti riziką. “
Užsakote pristatymą? Štai atsargumo veiksmai, kuriuos galite atlikti:
- Padilla-Zakour sako, kad turėtumėte mokėti (ir patarimas ), kad būtų išvengta bet kokio žmogaus tarpusavio sąveikos.
- Leiskite vairuotojui palikti maistą prie jūsų namų slenksčio. Tada palaukite, kol vairuotojas bus bent už šešių pėdų, prieš pasiimdami savo krepšį. (Daugelis trečiųjų šalių pristatymo paslaugų siūlo galimybę nesusisiekti, leidžiančią vairuotojui palikti jūsų daiktus prie durų.)
- Išimkite maistą iš maišelio / indų, patiekalą patiekite ant savo indų, išmeskite pakuotę ir pan. 20 sekundžių nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu. Taip pat protinga dezinfekuoti kitus paviršius, kuriuose išpakavote maistą.
- Prieš tvarkydami maistą, ruošdami maistą, prieš patiekdami ir vartodami maistą, dažnai nusiplaukite rankas.
Paėmimas ir pristatymas - ar skiriasi rizika?
Ne iš tikrųjų, sako Allenas. Jei ketinate atsiimti užsakymą, norite išlaikyti socialinį atstumą. Negalima susirinkti įeinant į restoraną “, - sako Allenas, pasisakydamas už sveiko proto saugumo priemones. 'Uždenkite burną ir nusiplaukite rankas iškart po to, kai paliekate pikapą.' Ir jei jūs vairuojate, tai nepakenktų, kai baigsite tvarkyti vairą ir durų rankenas.
Grįžę namo „išmeskite pakuotę, venkite veido liesti ir tinkamai nusiplaukite rankas“, - sako Padilla-Zakour. Be to, dezinfekuokite visas lietimo vietas, pvz., Durų rankeną, kurią griebėtės prieš nusiprausdami. Jos rekomendacijos dėl bet kokių maišelių / pakuočių / konteinerių išmetimo galioja ir išvežant.
Ar rekomendacijos vienodos bet kurioje šalies vietoje?
Ir Allenas, ir Padilla-Zakour sako „taip“. Maisto saugos požiūriu, Padilla-Zakour pažymi, kad „visos maisto ruošimo įmonės privalo laikytis saugaus maisto praktikos, kaip nurodė Sveikatos departamentas ir FDA“. Taigi, nepaisant to, kur gyvenate, jūsų vietiniai restoranai turėtų laikytis tų pačių sveikatos standartų. Žvelgiant iš infekcinių ligų perspektyvos, Allenas pažymi, kad nesvarbu, ar gyvenate dideliame mieste, kuriame yra tūkstančiai atvejų, ar mieste, kuriame dar nedaug ar iš viso nėra atvejų, reikėtų imtis tų pačių atsargumo priemonių.
„Šiuo metu dėmesio centre yra Niujorkas. Bostonas yra tiesiai už to. Bostonas ir Niujorkas nuo Sietlo atsilieka porą dienų. Sietlas nuo Italijos atsiliko porą dienų ar savaitę. Tai nėra virusas, kuris bus apribotas vienoje srityje “, - sako Allenas, iliustruodamas greitą COVID-19 plitimą. 'Tai nėra Niujorko problema, tai nėra Bostono problema, tai nėra Sietlo problema'.
Allenas daro išvadą: „Net ir šiuo metu vietose, kuriose nėra koronaviruso atvejų, reikėtų imtis atsargumo priemonių“.
Bet kaip su darbininkais? Ar etiška toliau užsakyti pristatymą per COVID-19?
Teisingo atsakymo nėra, tačiau reikia apsvarstyti keletą dalykų. Kaip minėjo profesorius Allenas, žmonėms neišvengiamai reikės maisto produktų, maisto ir pristatytų pakuočių, kad artimiausioje ateityje būtų tęsiamos sėkmingos socialinės distancijos priemonės.
Jei jūsų tikslas yra palaikyti savo mėgstamus vietinius restoranus sunkmečiu, sužinokite, ar jie turi sistemą, kurią galite užsisakyti tiesiogiai iš jų, o ne per pristatymo paslaugą. Arba apsvarstykite išsinešimą. Jei jūsų pasirinktas maisto pardavėjas siūlo pristatymą tik per trečiųjų šalių programas arba norite, kad maisto produktai būtų pristatyti, atsižvelkite į įvairių bendrovių patvirtintą politiką. Pavyzdžiui:
„UberEats“: Maisto pristatymo programa yra atsisakymas pristatymo mokesčių nepriklausomiems restoranams - skirti 300 000 nemokamų maitinimo pirmosios pagalbos teikėjams ir sveikatos priežiūros darbuotojams bei teikti finansinę pagalbą iki 14 dienų aktyviems vairuotojams, kuriems diagnozuotas COVID-19 arba kuriems asmeniškai visuomenės sveikatos priežiūros institucija yra paskirta į karantiną.
Pašto draugai: Bendrovė pradėjo a pagalbos fondas , kurie, jų teigimu, „padės mūsų laivynui padengti medicinines išlaidas, susijusias su COVID-19, neatsižvelgiant į diagnozę“. Aktyvūs „Postmates“ vairuotojai, kuriems nustatyta teigiama COVID-19 diagnozė arba kurie privalo patys karantinuotis, taip pat gali gauti iki dviejų savaičių pajamų, kol atsigauna.
„Instacart“: Pasak a pranešimas spaudai iš maisto prekių programėlės: „Visi parduotuvių pirkėjai visoje šalyje dabar gali gauti ligos pašalpą - sukauptą pašalpą, kurią galima naudoti kaip apmokamą laisvalaikį, jei nedirbate dėl ligos ar traumos. Be to, bet kuris visos paslaugos ar parduotuvės pirkėjas gali gauti iki 14 dienų pailgintą atlyginimą, jei jam diagnozuotas COVID-19 arba jis patenka į atskirą privalomą izoliaciją ar karantiną “. Bet kai kurie „Instacart“ darbuotojai surengė streiką reikalaujanti daugiau apsauginių medžiagų ir atlygio už riziką.
Galų gale, Allenui yra tai, kad koronavirusas yra realus, tačiau taip pat svarbu sumažinti nerimą ir riziką, susijusią su pagrindine veikla, pavyzdžiui, užsisakant maistą ar maisto produktus. Kad padėtų suvaldyti didėjantį koronaviruso nerimą, atlikdami Padilla-Zakour nurodytus veiksmus, galite labai sumažinti šią riziką, nutraukti virusų perdavimo grandinę ir palengvinti savo mintis, žinodami, kad imatės veiksmų apsaugoti save ir aplinkinius žmones.
Nors nėra aiškaus atsakymo, kada gyvenimas gali grįžti į normalumo regėjimą, Allenas sako, kad socialinės distancijos priemonės yra veiksmingos, kai jos tinkamai atliekamos. „Sunku įžvelgti tiesioginę mūsų pastangų naudą“, - pažymi jis. „Aš tikiuosi, kad gegužė atrodys geriau nei balandis, o birželis - geriau nei gegužė.
Norėdami gauti daugiau tokių istorijų, užsiregistruok mūsų naujienlaiškis .