Rugsėjo 20-oji yra nacionalinė keptų ryžių diena

Šventės

Liza mėgsta neaiškias šventes, ypač tas, kurios švenčia maistą ir gėrimus.

Skanus! Mano mėgstamiausias patogus maistas, kurį gaminu namuose, yra kepti ryžiai. Tai paprasta ir lengva. Su Nacionaline keptų ryžių diena!

Nacionalinė keptų ryžių diena!

Sužinojusi, kad yra nacionalinė keptų ryžių šventė, labai džiaugiuosi. Jungtinėse Valstijose švenčiama rugsėjo 20 d. Ji kasmet minima nuo 2018 m. Šią šventę 2018 metais sukūrė Benihana – pirmasis japoniškas teppanyaki restoranas Amerikoje.

Malaizijoje ir Indonezijoje kepti ryžiai žinomi kaip nasi goreng. Mėgstu keptus ryžius. Kilę iš malajiečių ir azijiečių, kepti ryžiai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, kuriuos gamina mano šeima. Tam reikia tik paprasčiausių ingredientų ir todėl, kad jį paruošti labai paprasta ir greita.

Nėra fiksuoto ingredientų sąrašo keptiems ryžiams virti. Todėl tai puikus būdas pasinaudoti tuo, ką turite, nesvarbu, šviežią ar ne. Pavyzdžiui, galite naudoti bet kokias šviežias ar šaldytas daržoves, kurias turite šaldytuve. Dabar viskas, ko jums reikia norint paruošti šį patiekalą, yra pagrindiniai gaminimo būdai, tokie kaip kepimas maišant. Taip paprasta!

Švęskime tai kartu. Turiu nuostabių idėjų, kaip švęsti Nacionalinę keptų ryžių dieną!

Šiame straipsnyje pateiksiu viską, ką reikia žinoti apie keptus ryžius.

Tu gali rasti:

• Kaip švęsti nacionalinę keptų ryžių dieną
• Įdomūs faktai apie keptus ryžius
• Kaip pasakyti „kepti ryžiai“ įvairiomis kalbomis
• Naminių keptų ryžių receptas
• Patarimai ir pasiūlymai, kaip gaminti keptus ryžius

Krevetėse kepti ryžiai.

Kaip švęsti nacionalinę keptų ryžių dieną

• Keptus ryžius pasigaminkite namuose pagal toliau pateiktą receptą.
• Nufotografuokite keptus ryžius ir paskelbkite socialiniuose tinkluose su grotažyme #nacionalinėfriedrieda.
• Mėgaukitės dubeniu skanių keptų ryžių su mėgstamais garnyrais, tokiais kaip kimchi, keptas kiaušinis ir aštrus sambal.
• Švęskite su šeimomis ir draugais pakviesdami juos vakarienės. (Išvirkite keptus ryžius ir patiekite).
• Eikite į mėgstamą restoraną, kuriame patiekiami kepti ryžiai, užsisakykite parsinešti į namus.

5 įdomūs faktai apie keptus ryžius

1. Kepti ryžiai nuo pat pradžių buvo pagrindinis virtuvės produktas Sui dinastija (589–618 m. e. m.) Kinijoje.
2. Dauguma Pietryčių Azijos šalių, tokių kaip Malaizija, Indonezija, Singapūras ir Tailandas, turi savo patiekalo versijas.
3. Gaminant keptus ryžius, aliejaus jiems visai nereikia; svarbu naudoti virtus ir gerai atšaldytus ryžius.
4. Be baltųjų ryžių, tokių kaip jazminas, ar žinojote, kad keptiems ryžiams gaminti galite naudoti ruduosius, juoduosius ir raudonuosius ryžius? Tačiau pirmiausia vadovaukitės teisingomis instrukcijomis, kaip virti ryžius.
5. Kepti ryžiai – universalus patiekalas; todėl jį gamindami negalite suklysti. Paverskite šį nebrangų patiekalą skaniu patiekalu iš paprastų ingredientų, kuriuos turite šaldytuve.

Skanūs vegetariški kepti ryžiai. Jis užpildytas mano mėgstamomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, žirniai, kukurūzai ir žaliosios kininės garstyčios.

Kaip pasakyti keptus ryžius įvairiomis kalbomis

• Malajų / Indonezijos: Kepti ryžiai
• italų kalba: Kepti ryžiai
• Prancūzų kalba: Kepti ryžiai
• Arabiškas: 'urz maqliun (kepti ryžiai)
• portugalų kalba: Kepti ryžiai
• Japonų kalba: Čahanas
• kinų: Chǎofàn (kepti ryžiai)
• Korėjiečių kalba: bokk-eumbab (kepti ryžiai)
• ispanų kalba: Kepti ryžiai
• Filipinų: Kepti ryžiai
• tajų: K̄ĥāw p̄hạd (kepti ryžiai)

Malaizijos kepti ryžiai. Paprastai jis derinamas su keptu kiaušiniu ir aštriu ančiuvių sambalu.

Mano naminių keptų ryžių receptas

Ingridientai

• 1 dubenėlis baltųjų ryžių (tiks bet kokie ryžiai)
• 1 puodelis mišrių daržovių (morkos, kukurūzai ir žalieji žirneliai)
• 1 kiaušinis
• 2 askaloniniai česnakai, plonais griežinėliais
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 3 čili iš paukščio skrydžio, plonais griežinėliais (nebūtina)
• 3 šaukštai saldaus sojų padažo
• 2 šaukštai šviesaus sojų padažo (nebūtina)
• Likusios vištienos arba mėsos (praleiskite baltymų, jei gaminate vegetarišką versiją)
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
• 5 šaukštai augalinio aliejaus
• Laiškiniai svogūnai, pomidorai, salotos ir agurkai papuošimui

Nurodymai:

1. Wok keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus.
2. Įmaišykite askaloninius česnakus, česnakus ir paukščių akies čili, kol jie pradės spalvą.
3. Įmeskite vištieną, krevetes ar mėsą ir išmaišykite, kad susimaišytų.
4. Įpilkite saldaus sojų padažo ir sojos padažo. Pamaišome keletą minučių, kol viskas pasidengs padažu.
5. Sudėkite daržoves ir išmaišykite.
6. Suberkite virtus ryžius, druską, juoduosius pipirus ir gerai išmaišykite. Patikrinkite skonį. Tęskite virti 5 minutes, kol įgaus gerą skonį ir karštą. (Toliau maišykite, kad ryžiai nepriliptų prie wok dugno).
7. Išjunkite šilumą.
8. Kitoje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir įmuškite kiaušinį, kad gautumėte keptą kiaušinį.
9. Šaukštu suberkite ryžius į serviravimo lėkštę. Arba naudokite dubenį kaip formą, kad apverstumėte kiekvieną ryžių porciją į atskirą lėkštę, tada pakelkite dubenį, kad pamatytumėte ryžių kauburėlį po juo. (Žiūrėkite žemiau esančią nuotrauką).
10. Ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį ir papuoškite šviežiomis salotomis, griežinėliais pjaustytu agurku, griežinėliais pjaustytais pomidorais, laiškiniais svogūnais ar kimchi.
11. Patiekite iš karto.

Kepti ryžiai su keptu kiaušiniu ir šviežiais kopūstais.

Patarimai, kaip virti skanius keptus ryžius

• Gaminant keptus ryžius geriausia naudoti vienadienius ryžius. Šį patarimą sužinojau iš savo mamos. Ji dažniausiai pietums ar vakarienei verda papildomų ryžių; tada ji taupo likučius keptiems ryžiams gaminti.
• Jei neturite ryžių likučių, išvirkite ryžius likus bent 4-5 valandoms iki virimo ir laikykite šaldytuve. Išimkite ryžius iš šaldytuvo likus bent valandai iki virimo, kad grūdeliai atsilaisvintų ir sumažėtų jų lipnumas.
• Gamindami šį patiekalą naudokite wok keptuvę, nes taip jo skonis bus dar geresnis.
• Kepti ryžiai – be galo prisitaikantis patiekalas; todėl šiame patiekale naudokite įvairias daržoves ar baltymus, kaip jums patinka. Jūs būsite nustebinti rezultatu!
• Kepant ryžius būtina naudoti sojų padažą. Siūlau rasti geriausio sojų padažo Azijos parduotuvėje, nes joje yra platus saldaus sojų padažo ir aštraus sojų padažų asortimentas.