Geriausi moliūgai Jack-O'-Lanterns

Šventės

Caren White yra sodininkė ir namų sodininkų mokyklos instruktorė. Ji buvo susijusi su Rutgers Gardens daugiau nei dešimtmetį.

Ne visi moliūgai yra vienodai tinkami Jack-o-Lantern drožybai, todėl svarbu žinoti, ko ieškote.

Ne visi moliūgai yra vienodai tinkami Jack-o-Lantern drožybai, todėl svarbu žinoti, ko ieškote.

Pixabay

Prieš išvykdami į moliūgų pleistrą nusipirkti a moliūgas savo kėbulo žibintui, štai ką reikia žinoti, kad pasirinktumėte tinkamą.

Maisto ruošimui tinka maži, tankūs moliūgai. Savo kėbulo žibintui norite, kad moliūgas būtų aukštesnis, kad būtų vietos meno kūriniams ir būtų mažiau minkštimo, todėl jį būtų lengviau drožti. Yra trys moliūgų rūšys, kurios tradiciškai naudojamos drožybai:

  • „Jack-o'-Lantern“ moliūgai
  • Konektikuto lauko moliūgai
  • Howdenas Pumpkinsas

„Jack-o'-Lantern“ moliūgai

„Jack-o'-lantern“ moliūgai yra mažesnė paveldima veislė, kuri buvo išvesta specialiai tam, kad išskaptuotų žibintus. Vaisiai briaunoti ir sodriai oranžinės spalvos. Kiekvienas moliūgas sveria nuo 7 iki 10 svarų ir yra apie 10 colių aukščio. Vynmedžiai užauga iki maždaug 10 pėdų ilgio. Jas galima sutvirtinti grotelėmis tol, kol palaikote kabantį vaisius; priešingu atveju vaisiaus svoris nuims vynmedį nuo grotelių. Kadangi tai mažesnis moliūgas, jį taip pat galima naudoti maisto gaminimas .

Konektikuto lauko moliūgas

Konektikuto lauko moliūgas

Wikimedia Commons

Konektikuto lauko moliūgai

Konektikuto lauko moliūgai yra originalus žibintas. Juos augino vietiniai amerikiečiai prieš europiečių kolonizaciją ir buvo pradinės Padėkos šventės dalis. Pavadinimas „Connecticut Field“ reiškia faktą, kad šie moliūgai buvo auginami kukurūzų laukuose kaip viena iš trijų seserų.

Vaisiai yra sodriai oranžinės spalvos ir labiau lygūs nei briaunoti. Kiekvienas iš jų sveria nuo 15 iki 20 svarų ir yra nuo 12 iki 18 colių aukščio. Juos lengva drožti, nes žievelė labai plona. Konektikuto lauko moliūgai turi plokščią dugną, todėl jie yra labai stabilūs ir puikiai tinka sėdėti ant verandos ar lango.

Trys seserys

Vietiniai amerikiečiai savo laukuose kartu sodino kukurūzus, moliūgus ir pupeles, vadindami jas Trimis seserimis. Pupelės aprūpindavo dirvą azotu. Kukurūzai suteikė pupelėms kuo laipioti, o moliūgų vynmedžiai užtemdė piktžoles.

Howdenas Pumpkinsas

Howden moliūgus septintajame dešimtmetyje sukūrė Johnas Howdenas savo sode Masačusetse. Jie tapo klasikiniu „jack-o'-lantern“ moliūgu. Tai moliūgai, kuriuos dažniausiai matote parduodamus parduotuvėse. Vaisiai yra giliai oranžiniai, briaunoti ir gali sverti iki 30 svarų. Jie turi plokščią dugną ir plonas žieveles, būdingas jų Konektikuto lauko protėviams, bet ilgiau išsilaiko po drožybos. Vynmedžiai užauga iki 10 pėdų ir ant kiekvieno vynmedžio užaugina 4–6 moliūgus.

Kaip išsirinkti ir iškirpti moliūgą

  1. Pasirinkite simetrišką, nepriekaištingą moliūgą su ilga „rankena“ (stiebu) arba, jei renkate moliūgų derlių iš savo sodo, pjaudami iš vynmedžio palikite pakankamai stiebo, kad susidarytų ilga rankena. Visada nupjaukite moliūgus nuo vynmedžio, o ne bandydami juos nuplėšti, nes tai gali sugadinti ir moliūgą, ir vynmedį. Moliūgai ilgomis rankenomis tarnaus ilgiau. Dėl trumpų rankenų arba jų visai nėra, vaisiai greitai pūva.
  2. Nupjaukite moliūgo viršūnę ir padarykite pakankamai didelę skylę, kad galėtumėte patogiai įkišti ranką. Taip bus lengviau išskobti dygliuotą minkštimą ir sėklas. Visiškai išvalę moliūgą, suraskite geriausią jo pusę ir nuplaunamu žymekliu nupieškite piešinį išorėje. Iškirpkite savo dizainą aštriu peiliu.
  3. Kai jie yra iškirpti, moliūgai pradeda gesti. Galite pratęsti jų tarnavimo laiką keliais būdais. Dieną laikykite savo žibintą nuo saulės spindulių. Naktį apšvieskite jį maža elektros lempute, o ne žvake. Žvakės šiluma pagreitina skilimą. Jei turite turėti žvakės autentiškumą, kiekvieną vakarą uždegkite ją tik kelias valandas.
  4. Ir nepamirškite paskrudinti sėklų, kad skaniai užkąstumėte, kol dalinsite saldainius savo kaimynystės gudruoliams.
Norėdami užtikrinti ilgaamžiškumą, rinkitės moliūgą su ilga rankena.

Norėdami užtikrinti ilgaamžiškumą, rinkitės moliūgą su ilga rankena.

Wikimedia Commons

Kaip kepti moliūgų sėklas

  1. Atskirkite sėklas nuo minkštimo ir nuplaukite.
  2. Sėklas keletą valandų pamirkykite sūriame vandenyje, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
  3. Pagardinkite sėklas druska arba pasirinktais prieskoniais.
  4. Vienu sluoksniu paskleiskite juos ant kepimo skardos ir kepkite 350 °F orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Skrudintos sėklos gali būti laikomos sandariame inde iki vienos savaitės.