20 įperkamų padėkos vynų, kurie puikiai derės su vakariene
Jūsų Geriausias Gyvenimas
Hero vaizdai Kai reikia pasirinkti prieinamas vynas Padėkos dienai Beaujolais yra pats klasikinis ir todėl populiariausias pasirinkimas, sako Christine Kendig, someljė iš Prisimink Grinvilį . Šis raudonasis vynas tapo standartiniu šventinių pietų staluose, nes jis pasižymi dideliu rūgštingumu - puikiai tinka didelei puotai - ir yra palyginti mažesnis nei taninai - tikras malonumas miniai, aiškina ji.
Bet tai tik ledkalnio viršūnė. Jei jums labiau patinka baltasis vynas, pavyzdžiui, „chardonnay“, „pinot noir“, putojantis, portveinas ar net rožinis, yra daugybė prieinamų vynų, kurie puikiai tinka ypatingai progai (skaitykite: neatrodykite ir neragaukite). Skeptiškas? Tiesiog išbandykite vieną iš šių someljė rekomenduojamų veislių. Jie puikiai derinami su viskuo, pradedant pagrindiniais patiekalais, pavyzdžiui, kalakutiena ir bulvių koše, baigiant tradiciniais Padėkos dienos desertai kaip obuolių pyragas ir ledai.
Ko gero, visus šiuos puikius vyno butelius galite rasti savo vietinėje parduotuvėje ar net maisto prekių parduotuvėse ir tokiose vietose kaip „Trader Joe's“ ar „Walmart“ už mažiau nei 25 USD. Dabar tai, ką švęsti.
„Wagner Vineyards 2017“ sausasis rizlingas Šis sausas rieslingas ką tik laimėjo du prestižinius apdovanojimus: 100 geriausių pirkimų 2019 m. Ir geriausio baltojo vyno 2019 m. Niujorko vyno klasėje, sako someljė, švietimo ir narių paslaugų valdytoja Julie Hosbach. Niujorko vyno ir vynuogių fondas . „Be abejo,„ Riesling “yra labiausiai maistui tinkamas vynas, nes jo didelis rūgštingumas veikia kaip skonio intensyvumo laidininkas, išryškinantis geriausius jūsų kalakutienos vakarienės skonius“, - sako ji. 'Jo didelis rūgštingumas taip pat sumažina riebalus ir valo jūsų gomurį'.
Kaina: 15 USD
Prunotto„Prunotto Barbera d’Asti Fuliot“ Jei priimate minią, visiškai įmanoma rasti pigaus vyno, kurio skonis nėra skanus, na ir pigus. Išbandykite šį raudoną vyną - jis nesiekia 15 USD, tačiau dėl prieskonių ir sudėtingų gervuogių, vyšnių ir braškių natų gėrimai yra panašūs į daug brangesnius, sako Danas Allenas, vyno direktorius Panzano Denveryje.
Kaina: 14 USD
„Empire Estate“„Empire Estate Dry Riesling“ 2017 m Rieslingas yra fantastiškas Padėkos dienos vynas, nes jis pasižymi dosniu vaisių charakteriu, puikiai žaidžiančiu su kalakutiena ir visomis tomis gardžiomis pusėmis, sako someljė ir vykdomasis vyno direktorius Thomas Pastuszakas. „NoMad“ . Ši amerikietiška veislė yra puikus pasirinkimas (ypač baltųjų vynų, tokių kaip pinot grigio ir sauvignon blanc, gerbėjams), nes jis rodo sausesnę veislės pusę, sako jis.
Kaina: 19 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
Broc rūsiuose„Broc“ rūsiai „Love Red 2018“ Šis gražus vyno butelis yra „idealus Padėkos dienos vynas“, nes jis yra lengvo ir vidutinio kūno, jame yra vešlių žolelių aromatų ir švelnių spanguolių ir braškių natų, sako Ryanas Andersonas, gėrimų direktorius iš „Ace Hotel New Orleans“ . Kadangi vynas pasižymi minkštais taninais ir traškia rūgštimi, jį galite gerti visą dieną.
Kaina: 22 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
Meiomi„Meiomi Pinot Noir 2018“ „Pinot noir“ yra lengvo kūno raudona, pasižyminti dideliu rūgštingumu ir minkštais taninais, leidžianti visą dieną gurkšnoti ir ragauti, sako Alexas Casella, „Vivino“ someljė. Šis turi raudonųjų serbentų ir kepimo prieskonių skonių sluoksnius.
Kaina: 25 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
GruetGruet Sauvage Šis putojantis chardonnay yra skanus vyno pavogimas, sako Cate Hatch, generalinė direktorė ir someljė iš Pietų Belle ir Džordžijos berniukas , būsimi restoranai Atlantoje. Ji sako, kad šis konkretus pasirinkimas gali būti tinkamas bet kokiai virtuvei - sūriai, dūmingai ar aštriai - ir nuolat šveičia jūsų paletę, o jūs sekundėmis (ar trečdaliais) vėl jus siunčia prie stalo.
Kaina: 19 USD
Sybille KuntzSybille Kuntz sausas rizlingas Šis baltasis vynas turi daugybę citrusinių vaisių, tik putojančio bučinio ir mineralinio paviršiaus, kuris puikiai derinamas su viskuo, kas yra ant Padėkos dienos stalo - nuo užkandžių iki deserto, sako Jodie Battles, gėrimų direktorė „JK Food Group“ .
Kaina: 18 USD
1000 istorijų vynas1000 istorijų Zinfandel Šis vynas subręsta apdegusiose burbono statinėse, suteikiančiose tokį unikalų skonį, sako Darronas Foy, vyriausiasis barmenas iš „Flatiron“ kambarys Niujorke. „Naudoju šį vyną karštam vynui gaminti per Padėkos dieną - tvirtas skonis šviečia ir papildo pridėtas apelsinų ir gvazdikėlių natas.“
Kaina: 17 USD
Whitecliff„Whitecliff Sauvignon Blanc 2020“ „Nesvarbu, ar jūsų padėkos dienos maistas yra raminamai sena mokykla, ar šiek tiek nuotaikingesnis,„ Whitecliff “2020 m.„ Marlborough Sauvignon Blanc “lankstumas reiškia, kad jis papildys begalę patiekalų“, - sako vyndarys Kelas Dixonas. Jis turi kvapnų aromatą ir gražią gomurio pusiausvyrą, todėl yra idealus aperityvas prieš vakarienę rengiamoms šventėms, tačiau taip pat pasižymi gyvu rūgštumu, kuris užtikrina, kad jis puikiai derinamas su dideliu maistu.
Kaina: 16 USD
Gary HurlburtApotinis raudonojo vyndario mišinys Šis raudonos spalvos butelis yra itin universalus, puikiai derinamas su įvairiais patiekalais ir skoniais, sako vyno meistras Nicholasas Parisas, vadindamas jį vienu iš mėgstamiausių Padėkos dienos pilstomų vynų. Kadangi jis yra minkštas, sodriai vaisinis ir aromatingas, jis taip pat yra tikras minios malonumas.
Kaina: 11 USD
„Fonseca“„Fonseca Porto Siroco“ „Jei norite laimėti taškų už kūrybingą ir netikėtą„ Padėkos dienos “porą, išbandykite baltąjį uostą“, - sako someljė ir tinklo įkūrėja Sarah Tracey. Sodrus gyvenimas . Šis sausas ir aromatingas uostas patiekiamas atšaldytas, ypač papildys kalakutieną, keptas saldžiąsias bulves ar sviestinį moliūgą, sako ji.
Kaina: 17 USD
J. Palacios palikuonysJ. Palacios Petalos del Bierzo palikuonys Šis vynas gaminamas iš ispaniškų mencijos vynuogių, sako Danielle Ayer, vyno direktorius iš Talulla Kembridže, Masačusetse. Jis turi tuos pačius skonius, svorį ir tekstūrą kaip „Beaujolais“ - tradicinis Padėkos dienos vynas, tačiau yra puikus, unikalus pasirinkimas. Ji sako, kad vynas yra pakankamai sudėtingas, kad būtų galima derinti su sodresniu maistu ant stalo, tačiau jis taip pat yra pakankamai lengvas, kad jį būtų galima gerti su maisto pertekliumi.
Kaina: 20 USD
RivaroseRivarose Brut putojantis rožinis Rožinis vynas skirtas ne tik vasarai. Šis putojantis prancūziškas putojančio butelio butas yra elegantiškas „Grenache“ ir „Syrah“ mišinys, turintis fantastišką vertę, sako „Crystal Hinds“, IS pūlingumas Naujajame Orleane. Jis derinamas taip pat gerai kaip sūris, kaip ir desertas.
Kaina: 11 USD
Hobo vynaiLiaudies mašina „Valdiguié 2017“ Šis butelis yra puikus „Padėkos dienos“ raudonojo vyno pasirinkimas, sako Brickas Loomisas, „Fairmont Miramar Hotel and Bungalows“ someljė Santa Monikoje, Kalifornijoje. Jo teigimu, šio vyno spalva yra gyvybinga purpurinė, kuri jaučiasi linksma, skonio profilis šiek tiek pakreipia vaisius, o rūgštingumas yra žvalus, o tai padeda atnaujinti gomurį ir išlaikyti alkį.
Kaina: 23 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
Lucien AlbrechtLucien Albrecht Gewurztraminer Jei ieškote tinkamo baltumo, vokiečių gewurztraminer yra puikus aromatinis rinkinys, kuriame yra pakankamai prieskonių natų, kad būtų galima derinti su kalakutiena, sako Lawrence Mainas, generalinis direktorius ir someljė iš Delfinas Los Andžele.
Kaina: 14 USD
Patrickas BottexasPatrickas Bottexas La Ceuille Bugey Cerdonas Kokia šventė be burbulų? Šis putojantis rausvas vynas gaminamas iš gamaginių vynuogių iš „Bugey“, sako Ayer. Jis lengvas ir gaivus, tačiau turi šiek tiek saldumo, kuris puikiai derinamas su moliūgų pyragu.
Kaina: 20 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
Torreso šeima„Torres Pazo das Bruxas Albariño“ 2018 m „Nors yra pagunda nutylėti gražų, nemirkytą„ Chardonnay “ar„ Sauvignon Blanc “, aromatinės šio Albariño gėlių ir citrusinių natų paverčia jį labai geriamu baltuoju vynu“, - sako someljė ir barmenė Michelle Hamo. „Brabo Brasserie“ Aleksandrijoje, Virdžinijoje. Ji sako, kad ji turi minkštas kaulavaisių natas (pagalvokite apie baltus persikus) ir švarią bei rūgščią apdailą. Suporuokite jį su žaliomis daržovėmis, svogūnais, česnakais, žolelėmis, balta mėsa ir žuvimi.
Kaina: 15 USD
Eratas„Erath 2017“ „Pinot Noir“ „Pinot noir“ yra puikus balansas turtingoms Padėkos dienoms, sako someljė ir generalinis direktorius Kevinas Flannery „Ocean Prime Niujorkas“ . Šis vynas, kurį galite rasti „Trader Joe“ lentynose, turi raudonųjų vyšnių, braškių, pankolių, kepimo prieskonių užrašus ir tvirtą rūgštinį stuburą, kuris išpjaus kalakuto, mėsos ar bet kokių sunkesnių patiekalų, pavyzdžiui, „mac“, riebumą. ir sūrio, sako jis.
Kaina: 17 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
Keturi vynmedžiaiKeturių vynmedžių baikeris Paso Roblesas Zinfandelis Šis „zinfandel“ yra drąsus ir vaisių į priekį su cinamono, kepimo prieskonių ir tamsių vaisių natomis, todėl tai puikus poras gurkšnojant Padėkos dienos vakarienę ar desertą, sako Jenee Craver, someljė iš „Sable“ virtuvė ir baras Čikagoje.
Kaina: 20 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU
Kremas„Chardonnay“ kremas „La Crema“ chardonnay puikiai derinamas su visais rudens skoniais, susijusiais su klasikine Padėkos dienos vakariene, sako Michaelas Jordanas, someljė meistras ir sertifikuotas vyno pedagogas Džeksono šeimos vynai . Nors jis gerai veikia valgio metu, jis ypač tinka derinti su užkandžiais ir salotomis, kurie pradeda jūsų valgį, sako jis.
Kaina: 18 USD
SUŽINOKITE DAUGIAU