Pasaulinė Nutella diena: šventės idėjos ir Nutella Babka receptas
Šventės
Liza mėgsta neaiškias šventes, ypač tas, kurios švenčia maistą ir gėrimus.
Vasario 5-oji yra Pasaulinė Nutella diena. Kaip švęsite?
Jonathanas Borba per Unsplash; Canva
Vasario 5-oji yra Pasaulinė Nutella diena – švęskime!
Ar žinojote, kad vasario 5-oji yra Pasaulinė Nutella diena? Kai tai sužinojau, pašokau nuo sofos ir nusprendžiau sukurti kažką ypatingo, kad atšvęsčiau šią atsitiktinę šventę, kurios niekada nežinojau, kad man reikia.
Nutella visada buvo viena iš mano mėgstamiausių šokoladinių užtepėlių. Prisimenu, kai mokiausi Italijoje, tai buvo vienas iš nedaugelio būtiniausių daiktų, kuriuos visada turėjau savo bendrabučio kambaryje. Aš dažnai valgau Nutella ant skrebučio ir raguolių, dažnai naudoju ją kepdama namuose. Ir taip, prisipažinsiu – kartais ištraukiu jį tiesiai iš stiklainio ir valgau tiesiai iš šaukšto!
Pasaulinė Nutella diena, kasmet švenčiama vasario 5 d., yra puikus laikas išbandyti mano naminės Nutella babka receptą. Tačiau pirmiausia sužinokime šiek tiek daugiau apie pasaulyje mėgstamą šokoladinį lazdyno riešutų užtepėlę.
Turinys
- Kaip švęsti Pasaulinę Nutella dieną
- Trumpa „Nutella“ istorija
- Nuostabi naminių „Nutella“ desertų galerija
- Įdomūs faktai apie Nutella
- Namų Nutella Babka receptas ir nuotraukų pamoka
Kaip švęsti Pasaulinę Nutella dieną
- Paskrudinkite duoną arba raguolį ir gausiai aptepkite Nutella.
- Padarykite blynus ar vaflius ir patiekite su Nutella.
- Ieškokite įdomių receptų, kuriuose yra „Nutella“ (užuomina – vienas yra šio straipsnio apačioje).
- Į darbą atsineškite indelį „Nutella“ ir kruasanų, kad galėtumėte pasidalinti su savo kolegomis
- Nufotografuokite savo sukurtą Nutella kūrinį ir paskelbkite jį socialinėje žiniasklaidoje su grotažyme #pasaulinė nejudadienis.
- Išvirkite šaltą arba karštą kavą ir įdėkite į ją kaušelį Nutella.
- Pasigaminkite karštą šokoladą Nutella.
Trumpa „Nutella“ istorija
„Nutella“, kurią išrado Pietro Ferrero ir 1964 m. buvo pateikta rinkai, yra italo prekės ženklas. gianduia grietinėlė, kurioje yra kakavos ir lazdyno riešutų. Tai tapo pasauliniu reiškiniu, nes 1964 m. balandžio 20 d. Alboje, Italijoje, buvo išleistas pirmasis „Nutella“ stiklainis.
Idėja Ferrero kilo stebint, kaip gamyklos darbuotojai per pertraukas valgo duoną su pomidorais ir sūriu. Jis svarstė, ar pavyks sukurti ką nors saldaus ir nebrangaus, kurį darbininkai galėtų valgyti su duonos likučiais kaip desertą.
Karui pasibaigus, Pietro uždarė savo parduotuvę Turine ir prisiglaudė Alboje, kur toliau kūrė savo vis dar per kietą šokolado mišinį. Vieną dieną, dirbdamas prie savo kūrybos, jis lentynoje rado pamirštą kakavos sviesto indelį. Jis įdėjo jį į mišinį ir sukūrė naują giandują.
Šis itališkas šokoladinis lazdyno riešutų užtepas buvo to, ką dabar žinome kaip Nutella, pirmtakas. Ingredientai, kuriuos naudojo Ferrero, buvo daugmaž tokie patys, kaip ir šiandien – cukrus, lazdyno riešutai, kakava ir augaliniai riebalai.
Galerija: puikūs naminiai desertai, sukurti naudojant „Nutella“.
Itališkos spurgos su Nutella įdaru (bombolini)
1/7Įdomūs faktai apie Nutella
- Nutella priklauso Ferrero šeimai (kuri taip pat gamina Ferrero Rocher šokoladą) Pjemonte, Italijoje.
- Prancūzai mėgsta Nutella. Pranešama, kad šalis suvalgo ketvirtadalį pasaulio pasiūlos.
- Ferrero iš pradžių gamino savo šokolado ir lazdyno riešutų pastą į kepalą, skirtą pjaustyti ir dėti ant duonos – panašiai kaip šokoladinis amerikietiško sūrio variantas.
- Pranešama, kad Ferrero sunaudoja 25% pasaulio lazdyno riešutų tiekimo. Kiekvienam stiklainiui sunaudojama apie 50 lazdyno riešutų. Neįtikėtina!
- 2014 m., minint „Nutella“ 50-metį, Italijos pašto tarnyba išleido „Nutella“ tematikos pašto ženklą.
Mano naminė Nutella babka
Originalus Nutella Babka receptas
Babkos yra tradiciniai pinti pyragaičiai, kurie iš pradžių buvo sukurti Ukrainoje ir Lenkijoje. Šis šokoladinės „Nutella babka“ receptas yra smagus tradicinio „tvisto“.
Ingridientai
Mielių mišiniui:
- 3/4 puodelio šilto nenugriebto pieno
- 3 arbatiniai šaukšteliai mielių
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
Tešlai:
- 5 1/2 stiklinės universalių miltų
- 1/3 stiklinės cukraus
- 2 kiaušiniai plius 1 kiaušinio trynys
- 8 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Įdarui:
- 1/2 puodelio Nutella (jei norite, galite pridėti daugiau)
- 3 šaukštai pusiau saldaus šokolado drožlių (nebūtina)
Glajui:
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 valgomasis šaukštas lydyto sviesto
Instrukcijos
- Ąsotyje arba dubenyje sumaišykite šiltą pieną, mieles ir cukrų. Leiskite mišiniui ištirpti ir palikite 5 minutes.
- Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Į maišymo dubenį supilkite mielių mišinį ir plakite nedideliu greičiu.
- Į mišinį įpilkite sviesto ir toliau maišykite 1–2 minutes.
- Į šlapią mišinį pamažu įmuškite kiaušinius ir vanilės ekstraktą ir toliau maišykite, kol viskas susimaišys.
- Gautą masę perkelkite ant kepimo kilimėlio ir iš tešlos suformuokite rutulį.
- Tešlą perkelkite į riebalais išteptą dubenį. Uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve 3-4 valandas. (Atminkite, kad galite tai paruošti dieną prieš ir laikyti šaldytuve per naktį.)
- Atvėsusią tešlą išimkite iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi vienodo dydžio dalis.
- Padenkite dvi 9x4 colių kepalų formas nelipniu kepimo purškalu arba kepimo popieriumi ir atidėkite jas į šalį.
- Naudodami kočėlą, kiekvieną tešlos rutulį iškočiokite į 16 colių ilgio stačiakampį.
- Mentele arba peiliu ant kiekvieno tešlos stačiakampio lygiu sluoksniu paskleiskite Nutella įdarą.
- Ant Nutella padengtų tešlos stačiakampių pabarstykite šokolado drožles.
- Pradėdami nuo ilgojo krašto, kiekvieną tešlos stačiakampį želė suktinuką sandariai susukite į tankų rąstą.
- Aštriu peiliu perpjaukite rąstus per pusę išilgai.
- Padėkite puseles vieną ant kitos, kad susidarytumėte kryžių. Susukite, kad susidarytų spiralės, ir perkelkite į paruoštas keptuves.
- Uždenkite kepalus rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kol padvigubės (apie 2 valandas).
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Kepkite kepalus orkaitės centre apie 45 minutes arba tol, kol įdėtas bandiklis išeis švarus. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
- Šiltas babkas aptepkite tirpintu sviestu ir medumi ir palikite pailsėti, kol sustings glajus.
- Supjaustykite porciją savo paruoštos Nutella babka ir mėgaukitės su mėgstamu kavos ar arbatos puodeliu.
Nuotraukų pamoka (1–6 žingsniai): tešlos gaminimas
Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Sudėkite mielių mišinį į maišymo dubenį ir plakite mažu greičiu.
penkiolikaNuotraukų pamoka (7–17 žingsniai): Babkos formavimas
Atvėsusią tešlą išimkite iš šaldytuvo ir padalinkite į du vienodo dydžio rutuliukus.
1/10